Desde el espectacular waterfront hasta la vibrante Funk Zone, Santa Bárbara es un tesoro escondido de la cocina mexicana. Sumérgete en los ricos sabores de la ciudad, donde lo tradicional se combina con lo contemporáneo, y cada bocado cuenta una historia de pasión, herencia e innovación. Continua leyendo para explorar estos restaurantes mexicanos y descubre los distintos sabores y las tradiciones únicas de The American Riviera®.
RESTAURANTES MEXICANOS EN SANTA BÁRBARA
Corazón Cocina
El chef Ramón Velázquez creció en Guadalajara, México, con un amor por la cocina que fue alimentado tanto por su madre como por su abuela. Ramón emigró a los Estados Unidos en 1990 y desde entonces ha estado presente en la escena culinaria de Santa Bárbara. Ubicado en el Santa Barbara Public Market, su restaurante Corazón Cocina presenta una versión creativa de la comida mexicana con mucha textura. ¿Se te antoja algo ligero y refrescante? Pruebe el ceviche de temporada, elaborado con mariscos y productos locales.
Carlitos Café y Cantina
¿Buscas una fantástica cena al aire libre? Visita Carlitos Café y Cantina, cuyo colorido patio lleno de sol acentúa perfectamente su menú de cocina auténtica y margaritas galardonadas. Imagínate pasar una tarde contemplando el histórico Arlington Theatre mientras cenas ceviche de fletán y Negronis de mezcal, deliciosas quesadillas y margaritas de naranja sanguina, o calamares fritos y un vaso frío de sangría … ¡la perfección!
Crédito de la foto: @hangry_hales vía Instagram
Santo Mezcal
Ubicado dentro de Riviera Beach House se encuentra otro concepto ingenioso del equipo de Los Agaves y Flor de Maiz—Santo Mezcal. Su decoración de inspiración urbana, paredes cargadas de ladrillos y mesas con poca luz crean el fondo perfecto para la elevada cocina mexicana del restaurante y los cócteles artesanales, todos los cuales utilizan ingredientes locales frescos. Mientras estés ahi, prueba el Cóctel Campechana, un cóctel de camarones y pulpo servido con un caldo de cebolla morada, pepino, tomate, cilantro y aguacate.
Crédito de la foto: @santomezcalsb vía Instagram
Los Agaves Restaurant
Si bien es conocido por su cocina mexicana contemporánea, el ambiente (¡y las fuertes margaritas!) del restaurante Los Agaves son lo que a los locales siempre les encanta. Siéntate en el acogedor comedor interior o en el patio mientras disfrutas de sus increíbles platos, como la Quesadilla de Flor de Calabaza, un plato de temporada elaborado con flores de calabacín locales. Y no olvides pasar por el bar de salsa para probar su codiciada salsa de aguacate. Los Agaves también tiene otras dos ubicaciones en Santa Bárbara.
Crédito de la foto: @losagavesrestaurant vía Instagram
La Super-Rica Taqueria
Aclamada por la fallecida Julia Child como su restaurante mexicano favorito, La Super-Rica Taqueria es un sencillo local de tacos y tamales más reconocido por su exterior color turquesa. Un hito de la legendaria Milpas Street de Santa Bárbara, a menudo encontrarás una fila en la puerta. Pero, créanos, sus platos icónicos—como la Super-Rica Especial, una tortilla hecha a mano cubierta con picante al pastor, chile pasilla y pegajoso mozzarella—¡vale la pena esperar!
La Playa Azul Café
Transportare a la costa occidental de México en el café depropiedad familiar La Playa Azul Café. Un favorito local desde 1976, el restaurante se especializa en cocina al estilo de California/Sonora influenciada por las recetas de la abuela del dueño. Aquí saborearás platos tradicionales como flautas y tostadas en su acogedora e informal cafetería o en el patio exterior climatizado. Echa un vistazo a su popular happy hour de martes a domingo de 3 a 6 p. m. donde seguramente encontrarás locales bebiendo margaritas y comiendo papas fritas y salsa
Flor de Maíz
Ubicado a lo largo del waterfront de Santa Bárbara, Flor de Maíz ofrece cocina tradicional Oaxaqueña con un toque Californiano. Elije entre la gran selección de platos vanguardistas del restaurante, como el Pulpo al Pesto, pulpo asado marinado en pesto de hoja santa servido sobre cremoso arroz huitlacoche, y la Burrata Azteca, queso burrata envuelto en una tortilla frita y rodeado de mole negro y sésamo. Cada uno de estos platos se sirve mejor junto con sus cócteles y margaritas exclusivos.
Lilly’s Taqueria
Cabeza, cachete, lengua, labio y ojo si eres un aventurero cuando se trata de la comida, Lilly’s Taqueria es una visita obligada durante tu escapada a Santa Bárbara. Lilly’s solo sirve tacos y se ubica en el centro, donde casi siempre encontrarás una fila alrededor del edificio. El pequeño pero delicioso menú de comidas auténticas transportará tu paladar inmediatamente a las calles de la Ciudad de México con solo un bocado.
Crédito de la foto: @glutenfreeinsantabarbara vía Instagram
Mony’s
Situado en el Funk Zone, uno de los vecindarios más vibrantes y en evolución de la ciudad, Mony’s Mexican Food ha sido un alimento básico local desde 2013. Su menú simple pero innovador incluye de todo, desde burritos de desayuno rellenos de chorizo y chilaquiles verdes hasta sus legendarios tacos que vienen acompañados con su elección de carnitas, carne asada, pescado, verduras y más. Mientras estés ahi, visita el bar de salsa de autoservicio, posiblemente el mejor de la ciudad debido a su variedad y sabores frescos y únicos.
Para conocer más formas de saborear la amplia variedad de deliciosa cocina mexicana de la ciudad, embárca en un viaje por el taco trail de Santa Bárbara.
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